Inhoud
- De leiding over een keuken nemen
- Koken voor gasten
- Bestellingen opmaken
- Een team runnen
- Verschillende gerechten gelijktijdig doorgeven aan de zaal
- Extra aandacht voor de presentatie van de gerechten
Voor deze module heb je mogelijk recht op:
- Opleidingscheques
- Vlaams Opleidingsverlof
Toelatingsvoorwaarden
Volgende (deel)certificaten moeten behaald zijn:
- Certificaat hulpkok
- Deelcertificaat visgerechten
- Deelcertificaat vleesgerechten
- Deelcertificaat streekgerechten
Studiebewijs
Je ontvangt het deelcertificaat Dienst aan de kaart/keuken na het succesvol afronden van deze cursus.
Cursussen
| Periode | Lesmoment(en) | Lesplaats | Lestijden | Kostprijs | |
|---|---|---|---|---|---|
| Van 02/02/2023 tot 22/06/2023 | donderdag van 18:00 u. tot 21:50 u. | Boomgaardstraat 58, 2300 Turnhout | 80 | € 395 | Online inschrijven |
Opmerkingen
In de vermelde kosten zijn voor de campus in Turnhout de ingrediëntengelden reeds inbegrepen.
In de overige campussen (Mol, Balen & Westerlo) dienen de ingrediëntengelden nog apart betaald te worden.
In de overige campussen (Mol, Balen & Westerlo) dienen de ingrediëntengelden nog apart betaald te worden.
Mogelijke vervolgmodules
- Onthaal & omgang met gasten
- Interactie zaal keuken
- Specialisatiemodules (indien kok volledig afgerond)