Module /  BBQ, grill en bijpassende slaatjes

In deze module leer je buiten gezellig en lekker koken, BBQ-en en grillen.

Inhoud

  • Bereiden van marinades  
  • Werken met kruiden  
  • Werken met meerdere BBQ’s 
  • Bijpassende slaatjes maken met hun dressing 
  • De lekkerste pasta’s klaarmaken 
  • Een goed stuk vlees in de Green Egg bakken 
  • Een vis roken 
  • Heerlijke combinaties bereiden 


Voor deze module heb je mogelijk recht op:

  • Opleidingscheques
  • Vlaams Opleidingsverlof

Studiebewijs

Je ontvangt het deelcertificaat Initiatie warme keuken na het succesvol afronden van deze cursus.

Cursussen

Het is momenteel niet mogelijk om voor deze cursus in te schrijven. Gelieve contact op te nemen met het secretariaat voor meer informatie.

Opmerkingen

In de vermelde kosten zijn voor de campus in Turnhout de ingrediëntengelden reeds inbegrepen.
In de overige campussen (Mol, Balen & Westerlo) dienen de ingrediëntengelden nog apart betaald te worden.

Mogelijke vervolgmodules

De smaak te pakken gekregen? 
Dan kan je verder reizen in de culinaire wereld in onze trajecten (hulpkok, kok, wijnkenner, bierkenner) of in de losse kookcursussen.